主料:
五花肉适量，
芋儿适量
辅料:
大葱适量，
香葱适量，
老姜适量，
蒜适量
配料:
酱油适量，
老抽适量，
冰糖适量，
干辣椒适量，
花椒粒适量，
胡椒面适量，
白酒适量，
鸡精适量，
香叶适量，
大料适量，
桂皮适量酱香芋儿五花肉的做法步骤
1.把大葱、花椒粒、干辣椒、老姜、冰糖、大料、桂皮、香叶准备好。
2.把五花肉烙皮洗净切成条。
3.把水烧开，放入五花肉焯水。
4.焯好后捞出。
5.热锅放入五花肉小火稍微煸出一点油。
6.然后放入三、四小块冰糖和两小勺白酒继续煸炒，让五花肉裹上一点糖色。
7.把五花肉撇锅一边，放入花椒粒、大葱段、老姜、香叶、大料、桂皮、干辣椒翻炒数下。
8.翻炒均匀再加入小半勺胡椒面炒出香味。
9.等炒出香味后加入一汤勺的酱油，一小勺的老抽（小孩吃饭用的勺子）翻炒均匀。
10.炒出香味后加入热水没过五花肉，盖上盖子大火烧开小火慢炖。
11.趁着炖肉的时间把芋儿刮洗干净。
12.然后把芋儿切滚刀块。
13.半小时后，等锅中的汤烧干一半，就可以放芋儿了。
14.然后另起锅放入油烧热，把芋儿用油煎一煎。
15.等芋儿稍微微黄即可捞出放入炖五花肉的锅中。
16.大火烧开翻炒均匀，然后盖上盖子关小火继续慢炖。
17.20分钟左右夹出葱段，加入小半勺鸡精开大火翻炒均匀即可。
18.最后撒上香葱花，一盘酱香浓郁，软糯可口的酱香芋儿五花肉就装盘了。
小窍门&温馨提示
想减肥和三高人群尽量少吃！
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 儿童 老人 秋季食谱 午餐 名菜 五花肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 三丝炒蛋的做法,三丝炒蛋怎么做,三丝炒蛋材料,三丝炒蛋图片,三丝炒蛋怎么做,三丝炒蛋是哪里菜
下一篇： 拌炒香菇的做法,拌炒香菇怎么做,香菇炒香菇,香菇炒做法,炝拌香菇怎么做好吃,炒香菇的家常做法窍门
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
